Давайте влаштуємо барбекю-вечірку вашого життя! Відкрийте багаття для смачних делікатесів, які зроблять ваш вечір барбекю незабутнім! За допомогою кількох простих прийомів і правильного приготування ви порадуєте своїх гостей хрусткими смаколиками. Тож беріть щипці для гриля та починайте!
Огляд:
Free fire: хрусткі делікатеси для вашої найкращої вечірки з барбекю!
Плануєте найкращу барбекю-вечірку та шукаєте хрусткі делікатеси, які припадуть до смаку вашим гостям? Тоді ви точно тут! Тому що ми зібрали для вас найкращі рецепти грилю, які гарантовано забезпечать незабутній вибух смаку. Від соковитих гамбургерів до гострих стейків до овочів на грилі – тут ви знайдете все, що душа забажає. Але ми також підготували щось особливе для ваших ласунів: як щодо фруктів на грилі чи смачного десерту на грилі? Нехай наші рецепти надихнуть вас і забезпечать вам незабутнє барбекю!
Ідеальна підготовка для незабутньої вечірки з барбекю
Перш ніж планувати найкраще приготування їжі, переконайтеся, що ви зробили всі необхідні приготування. Почніть із вибору ідеального гриля та правильних інструментів для гриля. Переконайтеся, що у вас достатньо вугілля, дров або газу, щоб розпалити гриль. Також подумайте, який тип м’яса, овочів і гарнірів ви хочете подати, і придбайте їх заздалегідь.
Не забувайте також про напої, смачні коктейлі і закуски, про які варто подумати! Ще одна важлива підготовка - організація місця, де ви будете готувати гриль. Переконайтеся, що у вас достатньо столів і стільців, щоб зручно розмістити гостей. Нарешті, ви також повинні подумати про музику та освітлення, щоб створити ідеальну атмосферу для вашої незабутньої вечірки з барбекю. Після того, як ви зробите всі ці приготування, ви готові до успіху барбекю вечірка ніщо не заважає!
Які інгредієнти потрібні для смаколиків на грилі?
Для неперевершеної барбекю-вечірки вам, звісно, також потрібні правильні інгредієнти, щоб побалувати своїх гостей кулінарними вишукуваннями. Ось кілька основ, необхідних для ваших делікатесів на грилі. Спочатку ви повинні взяти м’ясо на свій смак.
Будь то яловичина, свинина чи курка, переконайтеся, що вона хорошої якості та в ідеалі походить від м’ясника, якому ви довіряєте. Для маринаду можна використовувати різні інгредієнти, такі як олія, оцет, спеції, зелень і цитрусові. Овочі також ідеально підходять для приготування на грилі. Кабачки, перець, гриби та кукурудза в качанах – лише деякі приклади. Не забудьте також вибрати гарніри, як-от салати, хліб і соуси. З цими основами ви добре підготовлені, щоб пригостити своїх гостей найсмачнішими делікатесами на грилі.
На що звернути увагу під час смаження на грилі?
Перш ніж розпочати свою найкращу барбекю-вечірку, ви повинні підготуватися належним чином, щоб забезпечити безпечне та успішне барбекю. По-перше, ви захочете переконатися, що ваші грилі справні та що у вас достатньо палива для розпалювання вогню. Переконайтеся, що ви поставили гриль на стійку рівну поверхню та не надто близько до легкозаймистих матеріалів, таких як дерева чи кущі. Можливо, також розмістіть його там, де ваш пожежної Pit це?
Під час смаження потрібно завжди бути поруч і ні в якому разі не залишати вогонь без нагляду. Завжди використовуйте щипці для гриля та рукавички, щоб уникнути опіків. Також переконайтеся, що їжа, яку ви готуєте на грилі, повністю прожарена, щоб мінімізувати ризик харчового отруєння. За допомогою цих простих кроків ви зможете переконатися, що ваша вечірка з барбекю вдасться.
Ідеї смачних рецептів, які варто спробувати
Ви знайшли ідеальне місце для вашої справжньої барбекю-вечірки, гості запрошені, і гриль готовий. Але якою була б вечірка з барбекю без смачної їжі? Ми зібрали для вас кілька рецептів, які гарантовано порадують ваших гостей. А як щодо, наприклад, овочевих шашликів на грилі або соковитого філе курячої грудки з пряним маринадом?
Також вегетаріанські альтернативи, такі як шампури халумі на грилі або на грилі авокадо- Сендвіч - чудовий варіант. Для солодкого завершення подавайте смажений ананас з кулькою ванільного морозива або смажте зефір на вогні. З цими смачними рецептами ваша барбекю-вечірка вдасться!
Стейк Т-боун на грилі
підготовка: Перш ніж почати готувати на грилі, необхідно розігріти гриль до високої температури. Приправте стейки за бажанням до або після смаження. Перед тим, як викладати стейки на решітку гриля, її необхідно змастити маслом. Для цього рекомендується змащена маслом шматок кухонного паперу. Смажте стейки на грилі, поки зверху не потечуть краплі крові. Для стейка товщиною близько 3 см зазвичай це займає близько 5 хвилин.
Перевертаючи стейки, слід використовувати щипці для гриля, щоб не порушити структуру м'яса. Потім закінчіть обсмажувати стейки з іншого боку. З цього боку вони займають менше часу. Викладіть стейки на попередньо розігріті тарілки і за бажанням збризніть оливковою олією. Перш ніж нарізати стейки, дайте їм відпочити 2-5 хвилин, щоб вони залишалися соковитими. Ті-боун стейк — це фірмова страва, яка складається зі шматка ростбіфа та філе і була названа на честь характерної кістки. Як правило, це вражаючий шматок м’яса, який може важити до 700 г.
Смачний шашлик на 6 осіб
інгредієнти:
1½ кілограма телячої шиї (без кісток; турецький супермаркет; бажано органічної)
1½ цибулини
150 мілілітрів оливкової олії
6 столових ложок молока
3 столові ложки лимонного соку
сіль
перець (свіжозмелений)
1½ столової ложки бахарат (з горкою; суміш східних спецій)
750 г помідорів біфштекс (стиглих)
4½ зубчики часнику
750 г вершкового йогурту (10% жирності)
6 червоних цибулин
6 ст.л вершкового масла
¾ чайної ложки солодкої паприки
¾ чайної ложки рожевого перцю
1½ столової ложки петрушки (дрібно нарізаної)
¾ лепешки (приблизно 250 г)
Мангольд (листя, для посипання)
підготовка
Наріжте м'ясо кубиками 3 см. Цибулю очистити і дрібно натерти. Змішайте цибульне пюре, олію, молоко, лимонний сік, 1 чайну ложку солі, перцю та бахарат перед тим, як ретельно перемішати з кубиками м’яса. Залиште все це накрито в холодильнику принаймні на 4 години, в ідеалі на ніч. Замочіть у воді 6 довгих дерев’яних шпажок, щоб випадково не підгоріли на грилі.
Помідори промити, дрібно нарізати і посолити. Очистіть і подрібніть часник перед тим, як змішати його з йогуртом. Очистіть червону цибулю і наріжте її четвертинками так, щоб залишилося 2-3 шари. Наріжте шматочки м’яса і цибулі на шпажки, починаючи і закінчуючи шаром цибулі. Розігрійте гриль і обсмажуйте шампури з усіх боків приблизно 12-15 хвилин. Крім того, їх можна обсмажити на сковороді або грилі протягом 15 хвилин. Розтопіть масло і додайте два види перцю і петрушку.
Викладіть шашлик, помідори, часник, йогурт і теплий корж і полийте все паприковим маслом. Як пораду, ви також можете подати до нього смажений зелений гострий перець. На завершення посипати блюдо листям мангольда.
Приготуйте власний стейк
Запасні ребра приблизно для 6 осіб
Для запасних ребер:
2⅓ кілограма очищених ребер (запасні ребра лише з тонким шаром м’яса; нехай м’ясник наріже їх на шматочки)
Для соусу барбекю:
1½ овочевої цибулі (невеликої)
3 зубчики часнику
600 грамів кленового сиропу
3 чайні ложки солі
240 грамів томатного кетчупу
9 столових ложок білого винного оцту
6 чайних ложок гірчичного порошку
перець (свіжозмелений)
4½ частки вустерширського соусу
підготовка
Щоб підготувати духовку до готування, її необхідно розігріти до температури 200 градусів Цельсія, духовку з вентилятором 180 градусів Цельсія або газову марку 4. Запасні ребра спочатку потрібно промити й висушити, перш ніж помістити в піддон духовки. Потім на нього потрібно розбризкнути 2 столові ложки води і накрити піддон алюмінієвою фольгою. Важливо щільно притиснути краю, щоб пара не виходила.
Потім реберця потрібно запекти в духовці приблизно 1,5 години. Для соусу барбекю цибулю і часник потрібно почистити і дрібно нарізати. Потім всі інгредієнти соусу потрібно проварити в каструлі на повільному вогні приблизно 15-20 хвилин до загустіння, хоча важливо періодично помішувати, щоб не пригоріло. Після приготування соусу реберця потрібно змастити ним і смажити без фольги при тій же температурі ще 30 хвилин.
Якщо потрібно, ви можете ввімкнути духовку на найвищий рівень протягом останніх 5 хвилин, щоб добре підрум’янитися. Соус, що залишився, можна подавати до столу. На гарнір бажано подавати хліб або печену картоплю. Якщо ви хочете насолоджуватися соусом барбекю частіше, ви можете приготувати його у більших кількостях і зберігати в баночці, що загвинчується, у холодильнику принаймні тиждень. Це відмінна альтернатива кетчупу і чудово поєднується з усім, що готується на грилі.
Як знайти правильний гриль?
Якщо ви плануєте вечірку з барбекю, необхідним є правильний гриль. Існують різні типи грилів, наприклад газові грилі, Вугільні грилі або електрогрилі. Перш ніж вибрати гриль, подумайте, який тип гриля ви віддаєте перевагу та як часто ви хочете смажити. Якщо ви любите швидко й легко готувати на грилі, газовий гриль — найкращий вибір. Але якщо ви віддаєте перевагу класичному смаку на грилі і готові витратити трохи більше часу та зусиль на гриль, вам варто вибрати гриль на вугіллі. Електричні грилі — хороший варіант для маленьких балконів або якщо ви живете в квартирі, оскільки вони не виробляють диму. Перш ніж купувати відповідний гриль, вам також слід звернути увагу на розмір гриля, щоб переконатися, що він відповідає вашим вимогам щодо простору та вашій вечірці з барбекю.
Які напої підходять до вашої вечірки з барбекю?
А якою була б вечірка з барбекю без правильних напоїв? Ось кілька пропозицій, які обов’язково порадують ваших гостей. Для тих, хто любить алкоголь, пиво завжди буде хорошим вибором. Але чому б не подати коктейль або домашній лимонад? Освіжаючий Мохіто або ігристий Aperol Spritz ідеально підійдуть до літнього вечора барбекю. Вибір вин або прохолодне рожеве не повинно бути відсутнім. Для тих, хто віддає перевагу безалкогольні напої, гарним вибором стануть домашні холодні чаї або фруктові соки. Не забувайте завжди надавати достатньо води, щоб ваші гості були зволожені. З цими пропозиціями щодо напоїв ваша барбекю-вечірка гарантовано вдасться!
Як створити правильну атмосферу?
Коли ви плануєте вечірку з барбекю, важливо створити відповідну атмосферу. Затишна атмосфера гарантує, що ваші гості почуватимуться комфортно та зможуть весело провести час. Для створення атмосфери можна використовувати різні елементи. Красиве освітлення створює теплу атмосферу і створює приємний настрій. Ви також можете працювати з декораціями, такими як квіткові композиції або сервірування столу.
Правильна музика створює правильний настрій і може ще більше покращити атмосферу. Якщо ви хочете створити особливу атмосферу, ви також можете вибрати тему для вечірки з барбекю та підібрати до неї декорації та музику. Завдяки цим порадам ваша барбекю-вечірка стане незабутнім враженням для вас і ваших гостей.
Поради та підказки для створення приємної атмосфери
А тепер ми підходимо до теми, яка не менш важлива, ніж їжа: атмосфера. Бо якою була б вечірка з барбекю без відповідної атмосфери? Ось кілька порад і прийомів, щоб створити приємну атмосферу:
1. Освітлення: Забезпечте затишне освітлення, повісивши казкові вогні або ліхтарики. Це створює теплу та привабливу атмосферу.
2. Музика: Виберіть правильну музику, яка підходить для вечірки з барбекю. Незалежно від того, чи це спокійна лаунж-музика, чи гойдаюча гітара, правильна музика створює гарний настрій.
3. Прикраса: Прикрасьте своє місце для барбекю відповідними декораціями, такими як скатертини, серветки та квіти. Це не тільки виглядає красиво, але й свідчить про те, що ви доклали зусиль.
4. Ігри: Ігри - чудовий спосіб підняти настрій і розважитися. Якщо бочча, Kubb або Cornhole - є багато варіантів розважити гостей.
Завдяки цим порадам і хитрощам ніщо не стане на заваді успішній вечірці з барбекю. Залишилося тільки: відкрити вогонь для смачних страв на грилі та чудової атмосфери!
Висновок: запалюйте – починайте свою найкращу вечірку з барбекю!
Тож тепер у вас є всі поради та підказки, щоб розпочати найкращу вечірку з барбекю. Пора гасити вогонь і пригощати гостей смачними стравами. Не забувайте, що підготовка - запорука успіху. Перед приходом гостей переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти та інструменти. Також будьте творчими та експериментуйте з різними спеціями та маринадами, щоб надати своїм стравам ідеальний смак.
І пам’ятайте, приготування їжі – це не лише їжа. Подбайте про достатню кількість напоїв і розваг для гостей, щоб створити незабутню вечірку. Отже, чого ви чекаєте? Вийміть свій гриль і почніть цю вечірку!
- Святого Миколая Двері №6 🎅
У Різдвяній пекарні.. - Ось як ви отримаєте ідеальний стейк🥩
Для любителів м'яса! - Чому варто любити тофу? 5 переконливих причин дати цьому потужному білку шанс 😊5 переконливих причин!
- Рецепт місяця: рисова коробка з тофу 🍛Рецептів приготування їжі ніколи не може бути забагато
- Вівсяні висівки проти вівсяних пластівців – у чому різниця? 😋Яка різниця? Що краще для схуднення?
