Калорийность авокадо
Авокадо очень популярно и востребовано. Они просто восхитительны на вкус во многих блюдах. Их мякоть богата полезными ненасыщенными жирами и содержит витамины А, D, Е и К, каротиноиды, биотин, фолиевую кислоту и кальций. 100 г мякоти фруктов содержат около 24 процентов полезных жиров и почти не содержат углеводов. Благодаря высокой степени сытости и большому количеству клетчатки авокадо идеально подходит для употребления в пищу. диета подходит.
В 100 г авокадо содержится почти 200 калорий, но это полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Преимущество этих жиров заключается в том, что они положительно влияют на уровень холестерина.
Авокадо делает вас толстым?
От такого вкусного фрукта можно потолстеть? Сорт авокадо (Persea americana), который обычно можно найти в супермаркетах и магазинах фруктов и овощей, имеет репутацию способствующего ожирению. Но если вы присмотритесь к пищевой ценности предполагаемой жировой бомбы, вы быстро поймете, что это совсем не так.
Жиры в авокадо совсем не жирные и нездоровые. Конечно, не стоит переусердствовать и стать здоровым, толстым монстром из авокадо. Но вам придется съесть горы авокадо, чтобы получить достаточно калорий из авокадо.
Авокадо содержит ненасыщенные жирные кислоты. Эти жиры особенно ценны для нашего организма. Они положительно влияют на уровень холестерина, а жиры авокадо также помогают пищеварению. Кроме того, жиры в авокадо могут даже помочь нашему организму расщеплять вредные жиры. Да, в это действительно трудно поверить, не так ли? Фермент липаза, обнаруженный в авокадо, расщепляет пищевые жиры, а это означает, что мы можем гораздо лучше переваривать эти пищевые жиры.
Если вы будете делать это во время еды, вы похудеете и без диет!
Какие витамины содержатся в авокадо?
Но авокадо не совсем свят, в нем также содержится немного вредных жиров. Но главным образом они очень богаты минералами и витаминами. Их высокое содержание воды помогает нашим Тело в регулировании баланса жидкости в организме. Авокадо содержит исключительно большое количество полезных жиров и витаминов, а также минералов, которые в целом являются чем угодно, только не вредными для здоровья жирными бомбами. Таблица питания также доказывает это.
Пищевая ценность авокадо – Что содержится в авокадо?
Ну, на первый взгляд, 160 ккал на 100 г действительно не очень хорошо для стройной фигуры. Но если вы знаете, что почти все эти жиры и все остальное, что есть в авокадо, являются очень полезными, каждый, наверное, сможет убедиться, что авокадо полезно. Так что в холодном виде мы можем готовить с ним много ;) То есть салаты и другие холодные блюда, или сначала приготовить его, а потом добавить авокадо, иначе он выделяет горькие вещества. Авокадо можно даже использовать в качестве масла на хлебе каждое утро. Это полезно и особенно вкусно с небольшим количеством соли, бальзамического уксуса, огурца, перца, лука, чеснока, помидоров или даже перца чили. В зависимости от вашего вкуса вы действительно можете многое комбинировать!
Пищевая ценность авокадо в обзоре
Пищевая ценность на 100 грамм
Калорийность – 160 ккал.
Жир – 13г
Углеводы – 2г
Яичный белок – 1,5 г.
полезные ископаемые
Калий – 500 мг
Кальций - 14 мг
Магний – 25 мг
Фосфор – 45 мг
Цинк – 625 мкг
Железо – 495 мкг
Vitamine
Витамин А – 0,02 мг
Витамин B6 - 0,27 мг
Витамин Е – 1,3 мг
Витамин С – 13 мг
Когда авокадо созревает?
Авокадо часто называют овощами, но следует сказать, что это косточковый фрукт. Авокадо — вид растения из семейства лавровых (Lauraceae). Таким образом, с ботанической точки зрения авокадо является ягодой.
Один из самых известных сортов авокадо называется «Фуэрте», а другой — «Авокадо Хасс». Авокадо собирают сырым, до того, как он созреет, поэтому рекомендуется фрукты Дайте им постоять некоторое время перед едой, чтобы они дозрели. В противном случае они будут очень твердыми и безвкусными, если не созреют. Почувствовать это можно, если кожура слегка помята, авокадо спелое.
Как появилось слово «авокадо»?
Das Науатль-Слово ахуакатль — это оригинальное название, от которого произошло слово авокадо. Это также означает «яйца«, которое стало «авокадо» в результате народного этимологического переименования в старом испанском языке.
Раньше у авокадо были такие названия, как Абаката или авокадо , это португальский. В Германии его еще называли из-за консистенции мякоти. Масляные фрукты, сливочная груша или природа их оболочки, как Аллигаторовая груша bezeichnet.
В XX веке слово «абогадо» было заимствовано в немецкий язык от слова «адвокат».
Теперь все знают, что такое авокадо, и это хорошо!
Откуда авокадо?
Авокадо родом из Мексики. Ацтеки также понимали прелесть авокадо и выращивали этот полезный фрукт. Сегодня авокадо выращивают в тропических регионах Чили, Австралии, Калифорнии, Израиля, Новой Зеландии, Африки и на юге Испании. Авокадо выращивают в Средиземноморском регионе с 20 века.
Откуда именно авокадо?
Дерево авокадо (Лучшая покупка) берет свое начало в теплых и влажных тропических лесах Мексики и Центральной Америки. На юге Мексики свидетельства существования растения авокадо были найдены в пещерах, таких как пещера Коккатлан. Пещера Кокскатлан — археологический памятник мезоамериканского происхождения. Он расположен в долине Теукан, в штате Пуэбла, в Мексике.
Как распространилось растение авокадо?
Авокадо выращивают в субтропических и тропических регионах Центральной Америки уже около 10.000 19 лет. Испанский историк и завоеватель Педро де Сьеса де Леон сделал заметки об авокадо в своем журнале путешествий. Педро писал, среди прочего, что авокадо растет в Колумбии, Панаме, Эквадоре и Перу. Вероятно, именно благодаря испанцам авокадо попало в Чили, на Мадейру и на Карибы. В 20 веке растение авокадо распространилось на Мадагаскар, Малайзию, Африку и Филиппины. В Средиземноморском регионе авокадо начали выращивать только в начале XNUMX века.
Как насчет твоего собственного Дерево авокадо? Совет по покупке!
Авокадо экспортировалось в больших количествах после Второй мировой войны. Он также нашел свой путь на север США, в наиболее вестернизированные страны Восточной Азии и Европы. Франция была крупнейшим покупателем среди европейских стран. В 1949 году Франция заказала 80.00 15.000 тонн, а Великобритания — 10.00 XNUMX тонн. В то время Германия и Нидерланды заказывали по XNUMX тонн в год, причем Германия заказывала авокадо через Францию.
Как приготовить авокадо?
Самый простой способ съесть авокадо — разрезать его пополам. Затем осторожно вынимаем сердцевину. Теперь вы можете намазать их на хлеб, добавить соль или бальзамическую заправку и просто выложить ложкой. Конечно, вы также можете использовать мякоть авокадо для вкусного салата или готового блюда в качестве гарнира или начинки. Из авокадо можно приготовить даже сладкие блюда, такие как шоколадный крем из авокадо и т. д. Только не следует его нагревать или кипятить, иначе он выделит горькие вещества. Кожура авокадо довольно горькая, поэтому не следует слишком сильно царапать авокадо.
Вот точные профессиональные инструкции:
- Разрежьте авокадо посередине, до самой сердцевины. Затем слегка надавите и поверните, чтобы отделить две половинки авокадо от сердцевины.
- Разрежьте сердцевину режущей стороной ножа и извлеките сердцевину, слегка повернув ее.
- 1-й вариант: Теперь ложкой удаляем мякоть вокруг кожуры. Затем авокадо можно подвергнуть дальнейшей обработке.
- 2-й вариант: Разрезать мякоть вдоль, а затем по ширине до кожуры. Теперь плод выворачиваем наизнанку, чтобы мелкие кубики можно было легко снять с кожуры.
- Имеет смысл сбрызнуть мякоть авокадо соком лимона или лайма, так как это сохраняет сочный зеленый цвет и очень хорошо сочетается с относительно ореховым, нейтральным вкусом авокадо. Мясо также быстро становится коричневым, если его долго оставить на воздухе.
Ешьте авокадо
Существует бесчисленное множество вкусных и полезных рецептов авокадо. Если вы хотите есть авокадо каждый день, практичным вариантом станет всем известный гуакамоле. Мякоть авокадо можно размять погружным блендером или вилкой.
Затем, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете посолить, приправить, поперчить пюре из авокадо или добавить чеснок, лук или перец чили. Даже огурец или йогурт в рафинированном виде могут придать великолепный вкус, так что вы действительно сможете приготовить самые разнообразные вкусные нарезки хлеба! Не забудьте добавить сок лимона или лайма для вкуса и для предотвращения потемнения.
Рецепты с авокадо
Рецепт фаршированного авокадо
- Сначала разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Затем можно приправить половинки авокадо солью, перцем или чесноком.
- Затем очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками. Помидор вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к авокадо кусочки лука и кусочки помидоров.
- Вымойте и измельчите свежую зелень. Наконец, сбрызните все это оливковым маслом и бальзамическим уксусом и посыпьте зеленью.
- Наконец, вы можете красиво разложить авокадо по тарелкам и подавать ложкой.
- Совет: при очень слабом приготовлении на гриле авокадо имеет слегка терпкий вкус.
Пищевая ценность одной порции авокадо: ккал: 938, жиры: 99,35 г, белки: 6,28 г, углеводы: 6,18 г.
АВОКАДО ГАСПАЧО
Гаспачо из авокадо — холодный, но вкусный суп, в котором наслаждение авокадо проявляется в полной мере.
Тебе нужно:
- Два авокадо
- Два лайма
- Огурец
- Лук
- 500 мл куриного супа
- немного соли, порошок паприки и два зубчика чеснока
- Специи, например. перец чили или овощи по вкусу
- Сначала авокадо разрезают пополам, удаляют семена и вынимают мякоть. Теперь измельчите мякоть. Отложите несколько кусочков авокадо для украшения позже.
- Очистите огурец и нарежьте его небольшими кубиками. Очистите лук и мелко нарежьте его. Очистите и раздавите чеснок.
- Теперь пюрируйте все ингредиенты куриного супа с помощью ручного блендера.
- Приправьте суп из авокадо солью, перцем и соком лайма и поставьте в холодильник.
- Перед подачей украсьте кусочками авокадо и щепоткой паприки или специй. Туда же можно положить нарезанные овощи. В них отлично смотрятся морковь, перец или палочки огурца, и дети могут использовать их как ложки для обмакивания.
Хорошая рекомендация - ресторан авокадо
Авокадо Любовь
Если вы хотите получить по-настоящему вкусное впечатление, что можно сотворить с авокадо. Вам обязательно стоит посетить ресторан AvocadoLove. – https://avocadolove.es/
Калле Эспириту Санто 15,
Угол Маркиза де Санта Ана, 34.
28004 – Маласана – Мадрид
Метро Трибунал или Новисиадо
Парковка Barceló s/n
Телефон +34 915 320 927
hola@avocadolove.es
Оно в Мадрид. Но если вы отдыхаете на Коста-дель-Соль или недалеко от Мадрида, на юге Испании, вы не можете пропустить этот поистине удивительный ресторан, где подают авокадо. Блюда из авокадо выглядят так, будто их расписали, и в то же время как будто происходит волшебство, ведь оно парит и выглядит красочно! Так что это отлично подходит для вдохновения. Это было приятно на вкус; )!