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    Rezepte

    Rezept des Monats: Tofu Reis Poke Box 🍛

    6. Oktober 2023Updated:15. Januar 2024Keine Kommentare4 Mins Read
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    Die Tofu Reis Poke Box kann in der ZWILLING FRESH & SAVE Glasbox vakuumiert werden und bleibt darin tagelang frisch. Quelle: ZWILLING, nice, nice-magazin.de
    Die Tofu Reis Poke Box kann in der ZWILLING FRESH & SAVE Glasbox vakuumiert werden und bleibt darin tagelang frisch. Quelle: ZWILLING, nice, nice-magazin.de
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    Solin­gen, 5. Okto­ber 2023. Meal Prep­ping-Rezep­te kann es nie zu vie­le geben – denn manch­mal muss es ein­fach schnell gehen. Wie wäre es mal mit einer lecke­ren Tofu Reis Poke Box to go? Das gesun­de Gericht mit viel Gemü­se lehnt sich an die ursprüng­lich aus Hawaii stam­men­de Poke Bowl an und ist eben­so viel­sei­tig wie geschmacks­in­ten­siv. Der Reis kann in grö­ße­ren Men­gen vor­be­rei­tet wer­den und bleibt in den ZWILLING FRESH & SAVE Vaku­um­bo­xen län­ger frisch.

    Ein­mal zube­rei­tet, kann auch das fer­ti­ge Gericht vaku­um­iert und pro­blem­los im Kühl­schrank auf­be­wahrt wer­den. Aro­men und Nähr­stof­fe blei­ben erhal­ten. Für unter­wegs sind die leich­ten und bruch­si­che­ren ZWILLING FRESH & SAVE Lunch­bo­xen aus Kunst­stoff fle­xi­bel ein­setz­bar. Da die­se nicht nur prak­tisch, son­dern auch mikro­wel­len­ge­eig­net sind, kann die Tofu Reis Poke Box schnell wie­der auf­ge­wärmt wer­den – ganz ohne Umfül­len. 

    Die Tofu Reis Poke Box kann in der ZWILLING FRESH & SAVE Glasbox vakuumiert werden und bleibt darin tagelang frisch. Quelle: ZWILLING
    Die Tofu Reis Poke Box kann in der ZWILLING FRESH & SAVE Glas­box vaku­um­iert wer­den und bleibt dar­in tage­lang frisch. Quel­le: ZWILLING

    Das erwar­tet Dich:

    • Rezept: Tofu Reis Poke Box
    • Zube­rei­tung Tofu Reis Poke Box:
    • Wei­te­re The­men:

    Rezept: Tofu Reis Poke Box

    Für 2 Por­tio­nen 
    Zube­rei­tungs­zeit: 40 Minu­ten

    Zuta­ten:

    Box:

    • 200 g Tofu Man­del-Nuss oder natur
    • 1 EL Soja­sauce
    • 1 TL Raps­öl
    • 100 g Bas­ma­ti-Wild­reis-Mischung
    • ½ Salat­gur­ke
    • 4 Radies­chen
    • 100 g rote und gel­be Kirsch­to­ma­ten
    • 1 Karot­te
    • 1 TL Cur­ry­pul­ver 
    Die platzsparende, stapelbare ZWILLING FRESH & SAVE Glasbox eignet sich ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und Gerichten im Kühlschrank. Quelle: ZWILLING
    Die platz­spa­ren­de, sta­pel­ba­re ZWILLING FRESH & SAVE Glas­box eig­net sich ide­al zur Auf­be­wah­rung von Lebens­mit­teln und Gerich­ten im Kühl­schrank. Quel­le: ZWILLING

    Dres­sing:

    • 3 cm Ing­wer
    • 60 g Erd­nuss­creme oder ‑but­ter
    • 1 EL Ahorn­si­rup
    • 1 EL Apfel­es­sig
    • 1 EL Soja­sauce
    • 2–4 EL Was­ser

    Top­ping:

    • ½ Bund Kori­an­der
    • 2 EL gerös­te­te Erd­nüs­se
    • 2 Limet­ten­spal­ten

    Zube­rei­tung Tofu Reis Poke Box:

    Tofu tro­cken­tup­fen und in Wür­fel schnei­den. Soja­sauce und Raps­öl mit den Tofu­wür­feln mischen und in einen ZWILLING FRESH & SAVE Beu­tel S geben. Ver­schlie­ßen, vaku­um­ie­ren und bis zur Ver­wen­dung kalt­ge­stellt mari­nie­ren.

    Reis nach Packungs­an­ga­be kochen. Gur­ke, Radies­chen und Kirsch­to­ma­ten waschen. Gur­ke und Radies­chen put­zen, die Gur­ke wür­feln und die Radies­chen hal­bie­ren, dann in Schei­ben schnei­den. Kirsch­to­ma­ten hal­bie­ren. Karot­te schä­len und in dün­ne Stif­te schnei­den.

    Für das Dres­sing den Ing­wer schä­len und fein rei­ben, z. B. auf der ZWILLING Z‑Cut Mini-Rei­be. Die rest­li­chen Zuta­ten mit dem Ing­wer ver­rüh­ren und so viel Was­ser zufü­gen, bis das Dres­sing eine cre­mi­ge, leicht flüs­si­ge Kon­sis­tenz hat.

    Eine beschich­te­te Pfan­ne erhit­zen und den mari­nier­ten Tofu dar­in rund­her­um kräf­tig anbra­ten. Das Cur­ry­pul­ver ganz zum Schluss dar­über stäu­ben, unter­mi­schen und den Tofu sofort aus der Pfan­ne neh­men.

    Die Zuta­ten deko­ra­tiv in der ZWILLING FRESH & SAVE Glas­box M oder Lunch­box M anrich­ten. Zum sofor­ti­gen Genuss mit dem Dres­sing beträu­feln.

    Für das Top­ping den Kori­an­der waschen, tro­cken­schüt­teln, Blät­ter abzup­fen und fein hacken. Zusam­men mit den Nüs­sen über die Boxen streu­en und mit den Limet­ten­spal­ten gar­nie­ren. Sofort genie­ßen oder vaku­um­ie­ren, gekühlt auf­be­wah­ren und zu einem spä­te­ren Zeit­punkt ver­zeh­ren.

    In der praktischen ZWILLING FRESH & SAVE Lunchbox können Meal Prepping-Gerichte, wie die Tofu Reis Poke Box, ideal transportiert werden. Elastische Bänder sorgen für einen perfekten Auslaufschutz. Quelle: ZWILLING
    In der prak­ti­schen ZWILLING FRESH & SAVE Lunch­box kön­nen Meal Prep­ping-Gerich­te, wie die Tofu Reis Poke Box, ide­al trans­por­tiert wer­den. Elas­ti­sche Bän­der sor­gen für einen per­fek­ten Aus­lauf­schutz. Quel­le: ZWILLING

    Pro­dukt-Tipp:

    Mit den elas­ti­schen Bän­dern für die ZWILLING FRESH & SAVE Boxen lässt sich die Poke Box sicher zum Aus­flugs­ziel oder ins Büro trans­por­tie­ren. Nach dem Essen bie­ten die Bän­der einen per­fek­ten Aus­lauf­schutz, falls die Vaku­um­pum­pe gera­de nicht zur Hand ist.

    Die Pro­duk­te von ZWILLING sind erhält­lich in den ZWILLING Shops, im Fach­han­del und im ZWILLING Online-Shop unter https://de.zwilling-shop.com

    UVP ZWILLING FRESH & SAVE Vaku­um­box M, Glas, Grau: 17,95 Euro
    UVP ZWILLING FRESH & SAVE Vaku­um Lunch­box M, Kunst­stoff, Semi­trans­pa­rent-Grau: 16,95 Euro

    Über ZWILLING 
    Zum Pro­dukt-Port­fo­lio von ZWILLING gehö­ren unter ande­rem edles Koch­ge­schirr, ein brei­tes Mes­ser­sor­ti­ment, Sche­ren, Bestecke, Küchen­hel­fer, elek­tro­ni­sche Küchen­k­lein­ge­rä­te der Serie ENFINIGY sowie das Vaku­um­sys­tem FRESH & SAVE. Im Jah­re 1731 von Mes­ser­schmied Peter Hen­ckels gegrün­det, ist ZWILLING heu­te eine der ältes­ten Mar­ken welt­weit. In eige­nen Toch­ter­ge­sell­schaf­ten, über 500 gebran­de­ten ZWILLING Stores, Shop-in-Shops, Flag­ship-Stores und Pro­duk­ti­ons­stät­ten in Euro­pa und Asi­en, beschäf­tigt das Unter­neh­men rund 3.700 Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter auf der gan­zen Welt. Zum ZWILLING Geschäfts­be­reich Küche gehö­ren neben ZWILLING die Mar­ken STAUB, BALLARINI, MIYABI, DEMEYERE, Flamm­kraft und San­tos Grills.

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